Étiquette : éthanol
L’alcool, c’est aussi vieux que et +++
Les premières dégustations alcoolisées remonteraient à plus de 10 millions d’années. Et nos ancêtres, les primates, en seraient les initiateurs. C’est ce qu’a découvert une équipe de scientifiques en paléogénétique voulant en apprendre davantage sur les origines de l’éthanol – alcool, fabrication des liqueurs, du fuel – dans l’évolution humaine. Tout cela parce que les… Lire la suite ›
S C I E N C E S . . . en bref 